陜西牛文化剪紙作品賞析
說起中國牛文化，要追溯到原始社會末期。有名的大禹治水的傳說，即與牛有關。長江三峽之一的西陵峽，它的南面有座黃牛山。關于這座山有個傳說，據說是有頭神牛幫助大禹抵通三峽，后來，這牛就化身為黃牛山。
（陜西民間剪紙 白鳳蘭剪紙牛耕圖）
我國古代的故事和詩句中有許多是與牛有關的�！肚f子·養生主》篇中記載有“庖丁解�！钡墓适�，庖丁是一位頗會宰牛的廚師，成語有“目無全�！�、“官止神行”等皆由此而來。我國古代動人的故事《牛郎織女》中的神話人物牛郎和織女是由牽牛、織女的星名衍化而來的�！豆旁娛攀住分杏小疤鎏鰻颗Ｐ�，皎皎河漢女”句�！度鬂h文》有“織女七夕當渡河，使鵲為橋”之句。此后，有關牛的詩作很多。
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