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陽臺種菜攻略圖解

陽臺種菜攻略圖解

在陽臺種菜,也許是“土性”難改之故———在鄉下度過童年的我,總忘不了長在屋前屋后的那些綠油油的蔬菜。于是,搬入城市以后,一直改不了“土性”。住在老式墻門內時,我就挖掉明堂里的兩塊石板,“開墾”

出一平米多一點的“菜園子”,種過西紅柿、絲瓜、南瓜。兩棵西紅柿大大小小一共結了二十五個果實,而絲瓜、南瓜更是年年豐收。后來因舊城改造,搬入新居后,我照例動陽臺的腦筋:能不能在陽臺種菜?剛開始由于吃不準,我只種了幾盆蔥,那些蔥栽下去后,居然很快就長成了綠油油的一片。我高興地想,蔥能長菜也一定能長。于是,我又種了幾盆大蒜,一盆西紅柿;并為種菜找到一只直徑足有一米的破缸,在里面種上青菜。就這樣,陽臺種菜已初具規模,有蔥、有大蒜、有西紅柿、有青菜,三平方的小陽臺儼然成了一個“菜園子”。

如果說陽臺栽花,呈現的是萬紫千紅,迎來的是一派春光的話,那么,陽臺種菜呈現的更有田園風光的情趣。那綠油油的蔥大蒜一點兒都不比蘭花遜色,而西紅柿更勝石榴百倍。至于青菜,一片生機盎然,讓人倍感親近。民以食為天,一日三餐離得開菜么?確實,陽臺菜綠,不僅是陽臺的一種美化、綠化,而且還能有所收獲。如那幾盆小蔥就每每解人燃眉之急———說實話,我買菜時常忘記買蔥,而燒小菜,尤其是燒魚、燒肉若沒有“蔥花”,味道會大打折扣。如今,陽臺上有自家種的蔥,就每每可以用來“救急”。說真的,自己種的蔥,吃起來還特別的香呢!至于那“缸”青菜,已經“收割”好幾次了,盡管不值多少錢,但自己的成果吃起來確實另有一番美味。

陽臺種菜全攻略一:陽臺種什么菜?

“種花好,種菜更好!被ǚN得好,可以欣賞;菜種得好,不僅吃上自己種的無公害蔬菜,翠枝綠葉和碩果累累,也可以成為一道美景?墒俏覀兩钤阡摻钏鄥擦种械某抢锶藳]有大片的土地,怎么種菜呢?沒關系,小小陽臺其實也是種菜的好地方。下面就為您一一介紹陽臺種菜的知識、方法和竅門,首先介紹陽臺適合種什么蔬菜。

根據朝向選擇蔬菜

陽臺種什么菜,一方面要根據個人愛好和需要而定,一方面要考慮自家陽臺的環境條件適合哪些蔬菜。一般說來,如果空間允許,大多數蔬菜瓜果都可在陽臺上栽種。所謂陽臺的環境條件,最主要就是陽臺朝向和陽臺封閉情況。朝向決定著陽臺的光照條件,而陽臺封閉情況則決定了陽臺的溫度條件。全封閉陽臺冬季溫度也較高,所受溫度限制較小,可選擇的蔬菜范圍也比較廣,基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺冬季溫度較低,一般不易在冬天栽種蔬菜,夏天太陽直射導致溫度過高,也要注意遮光保護蔬菜。

更重要的是陽臺的朝向,在溫度允許的條件下,一般要根據陽臺朝向選擇蔬菜。

朝南陽臺為全日照陽光充足、通風良好,是最理想的種菜陽臺。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好,因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺上種植,如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外,蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺種植。冬季朝南陽臺大部分地方都能受到陽光直射,再搭起簡易保溫設備,也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。

朝東、朝西陽臺為半日照,適宜種植喜光耐陰蔬菜,如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高,使某些蔬菜產生日燒,輕者落葉,重者死亡,因此最好在陽臺角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季,對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。

朝北陽臺全天幾乎沒有日照,蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植,如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季,對后面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防御。

哪些蔬菜最適在陽臺栽種?

周期短的速生蔬菜:小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收獲期長的蔬菜:番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等

節省空間的蔬菜:胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜

易于栽種的蔬菜:苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜:蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜

初學者選什么菜?初學者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如,青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可采收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強,且本身有股特殊味道,因此昆蟲不喜接近,不需用農藥、化肥也能生長得很好。

到哪里購買種子種苗?通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方,都可以找到需要的種子或苗。

國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場,不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種,以適合在小空間內栽種。我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少,相信隨著喜歡在家里種菜的人士越來越多,市面上的這類菜種也會越來越多,供我們選擇。

 陽臺種菜全攻略二:用什么容器種菜?

幾乎任何類型的容器都可用來種菜,只要它足夠堅固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統的花盆、花槽等專業容器外,許多生活中的器物經過改裝都可利用,如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品灌,甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什么容器,都要保證底部有排水孔。

盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來種菜

塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種

蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種

輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器排水孔無論選用何種容器栽種蔬菜,都必需保證底部有排水孔,保證排水通暢。容器的排水十分關鍵。排水不良,植物根系窒息腐爛;排水過快,又會使植物缺水而枯死。市場上購買的花盆花槽等專業容器,底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器,就要自己鉆幾個排水孔,一般可在底部周圍均衡地鉆幾個直徑0.51cm的排水孔。

為避免澆水時泥土流失,可進行“墊盆”,即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔,要求既擋住排水孔。為促進排水,可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子,保持排水通暢。

黃瓜、菜豆等蔓生植物時,可以給花盆安個“籠子”做支撐

材質一般而言,陶制和木制容器比塑料容器排水快,需要多澆水。塑料容器不要放在窗邊,因為塑料器皿重量輕,易被風吹倒。不要用經過高壓處理的木制容器,高壓處理過程中加入了化學防腐劑,雖然這一方式使得經處理的木材能夠在很長一段時間內得以免遭白蟻、腐朽及其它有害因素的侵襲,但木材本身也含有了有毒物質,會毒害植物。如果自制木制容器,最好使用抗腐蝕木材,如松木、杉木等。

關于花盆的材質和選擇,可參考“家庭園藝:怎樣選擇花盆?”

顏色容器慎用黑色,因為黑色吸熱,有可能損害植物根系。如果選擇了黑色容器?

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